肉末 茄子

作者： 茄一一

用料

• 茄子 2个
• 姜 少许
• 蒜 少许
• 小米辣 2个
• 肉末 少许
• 生抽 少许
• 淀粉 少许
• 糖 少许
• 青辣椒 2条

肉末 茄子的做法步骤

步骤 1

茄子收拾干净 切成滚刀状

步骤 2

烧水，水开后放下去蒸

步骤 3

加调料，调配好肉末

步骤 4

备好青辣椒， 小米椒， 姜 ，蒜

步骤 5

把蒜姜炒香

步骤 6

加肉末 ，继续翻炒

步骤 7

再加青椒 红辣椒

步骤 8

后下茄子 翻炒

步骤 9

翻炒后，加少许的水 ，再闷一下，喜欢汁多一点的 ，可以多加水

步骤 10

最后调一些芡 勾一下 收汁 家有葱香菜的 可以加，会更有食欲 。

步骤 11

上盘 ，开饭。

菜谱创建时间：2022-09-07 12:25:31