“伪”生酮 蔓越莓曲奇（小美版）

作者： 郭黑宝

如果不加蔓越莓 一点糖分都没有 就真生酮了

用料

• 大鸡蛋 1个
• 扁桃仁粉 250克
• 蔓越莓干 100克
• 黄油（淡味） 100克
• 泡打粉 1平汤匙🥄

“伪”生酮 蔓越莓曲奇（小美版）的做法步骤

步骤 1

干净无水的主锅 称重扁桃仁粉250克

步骤 2

继续加入蔓越莓干100克 黄油切小块100克

步骤 3

直接打入一个大鸡蛋

步骤 4

继续加入一平汤匙的泡打粉

步骤 5

盖上锅盖 20秒 37度 速度6混合

步骤 6

开盖这样👆 用刮刀把壁上的弄下来

步骤 7

揉面模式1分钟 开盖👆就这样

步骤 8

曲奇面团不用取出！ 用汤匙 盛一平勺 就是一块饼干的量 现在预热烤箱 上下火170度

步骤 9

在烤纸上放揉圆的球儿 用手或叉子压扁

步骤 10

后来发现这样放烤盘里直接压 容易叉子和曲奇不好分离 后来拿手上压就好多了 或者直接压扁 摆在烤盘的烘培纸上

步骤 11

进烤箱前的样子 之后放入烤箱中层 上下火170度 烤15到20分钟 15分钟后勤观察👀 烤箱脾气不同 别糊了

步骤 12

成品这样👆 明早吃 估计挺甜 下次做回100%生酮的 这个给崽子吃 那也比用低筋面粉做出来的好 碳水少很多！

菜谱创建时间：2022-09-06 22:53:36