咸肉蒸鱼

作者： 夕阳珍

“蒸”鲜美！不一般的清蒸鱼，咸肉加上鱼，加上六月鲜12克轻盐松茸酱油碰撞出的不一样的火花，试一次就会爱上的不俗的美味！ “蒸”鲜美啊！也因此爱上了六月鲜12克轻盐松茸酱油，以后蒸鱼又多了一种选择。

用料

• 大黄鱼｜鲈鱼 1条
• 熟咸肉 6片
• 葱 2根
• 姜 6片
• 小米椒 1个
• 六月鲜12克轻盐松茸酱油 2勺
• 料酒 1勺
• 油 10克
• 柠檬片 3片

咸肉蒸鱼的做法步骤

步骤 1

准备好所需食材，洗净备用。

步骤 2

在黄鱼背脊上斜划几刀切口，插入咸肉片，再放点葱姜料酒～

步骤 3

最后倒入六月鲜12克轻盐松茸酱油，这款酱油特别适合“蒸”鱼和海鲜什么的，酱油中含有的松茸非常提鲜。

步骤 4

放入蒸锅，上汽后6分钟左右即可，出锅 撒点葱花，浇点热油放上柠檬片即可上桌开吃了！

咸肉蒸鱼的小贴士

1.当中用到的咸肉，也可以用火腿片，但一定要是熟的，不然等肉熟了，鱼就蒸的不够鲜嫩了，由于各家蒸锅蒸器不同，蒸的时间请注意调整好。 2.黄鱼、鲈鱼、多宝鱼等等都可以。

菜谱创建时间：2022-09-06 17:31:57