蒜蓉生蚝大大🤟

作者： 22岁的做饭小白

挑战全网饭店必点菜，第九天~

用料

• 生蚝 适量
• 小米辣 适量
• 蒜蓉 适量
• 粉丝 2把

蒜蓉生蚝大大🤟的做法步骤

步骤 1

开生蚝~ 用买生蚝送的生蚝刀，将生蚝延边旋转撬开，刮出生蚝肉，加入一勺淀粉，清洗干净。

步骤 2

调酱~ 调制蒜蓉酱。 蒜末小米辣，加入热油激发香味，加入一勺蚝油，一勺生抽，少许盐，搅拌均匀。 注意蒜末要多~

步骤 3

粉丝~ 粉丝泡软，加入蒜蓉酱搅拌均匀，铺在碗底层。

步骤 4

铺生蚝~ 铺上生蚝，生蚝上面铺一层蒜蓉酱。

步骤 5

蒸生蚝~ 水烧开，放入生蚝，大火蒸5-8分钟，出锅。

步骤 6

收尾~ 撒葱花，浇热油，出锅开吃😘

蒜蓉生蚝大大🤟的小贴士

注意蒜蓉一定要搞末，别和我一样犯懒😭

菜谱创建时间：2022-09-05 22:28:17