苔条腰果馅

作者： 烟雨微凉

在朱厘米老师的视频中学到的月饼，真的味道太好了，入口甜回味有点咸

用料

• 腰果 100克
• 猪油 40克
• 糖 60克
• 苔条粉 3克
• 松子 20克
• 盐（根据苔条咸度） 4克

苔条腰果馅的做法步骤

步骤 1

腰果和松子分别180度烤10分钟，或者炸熟，熟到有焦黄色

步骤 2

熟坚果用擀面杖碾碎，或者用刀切碎，或者用料理机打碎

步骤 3

坚果碎里加入白糖苔条粉，猪油和盐，搓成馅，分成小团，分12份

步骤 4

用大包酥包馅心，可以扣印章，180℃中层烤15min，同温度，再把月饼放下层烤10min。

苔条腰果馅的小贴士

苔条粉买回来一定要尝一小撮，如果觉得咸，不要放盐，可能还需要补一些糖，我买的没有盐味，所以加了一小勺盐

菜谱创建时间：2022-09-05 11:03:01