备料
鸡蛋,加少量盐,搅拌均匀。
青椒拍平
青椒切丝
葱白切段
蒜姜切粒
备料处理完成
热锅加油
油7分热,倒入鸡蛋
筷子搅拌,金光刚熟
出锅备用
蒜姜爆香
青椒入锅,加13香,炒至8分熟
加葱
加蛋
加盐,鸡精。20秒出锅
香气四溢