老式鸡蛋卷

作者： 雨后彩虹的非

我们家孩子爸和孩子都爱吃的这种又酥又脆的老式鸡蛋卷！

用料

• 鸡蛋 2个
• 玉米油 60克
• 牛奶 100克
• 小苏打 2克
• 低筋面粉 100克
• 泡打粉 2克（放了更酥不放也不影响口感）
• 白糖 50克

老式鸡蛋卷的做法步骤

步骤 1

首先，将两个鸡蛋放入盆中。

步骤 2

鸡蛋+牛奶+玉米油+白糖搅拌均匀即可

步骤 3

放入面粉+小苏打拌匀，泡打粉这次没放，不影响！

步骤 4

舀一勺面糊在蛋卷机上，盖上盖子用手一下，使受热均匀。

步骤 5

两分钟后，又香又酥脆的蛋卷就出锅啦！

老式鸡蛋卷的小贴士

喜欢吃薄点的可以多放10克牛奶，糖的甜度我觉得刚刚好，也可依自己喜好增减，不喜勿喷！

菜谱创建时间：2022-09-04 17:17:53