用APP打开
椰子油香酥蛋卷的做法

椰子油香酥蛋卷

20.0万人浏览 1.5万人收藏 248人做过
APP中查看更多做法
作者: 啊呜511
啊呜511
上次玩蛋卷机,做的是香脆口感的卷卷。 这次尝试香酥口感的。用椰子油来做,蛋卷会有着浓郁的椰子香味。 当然也是可以用黄油来做的,等量代替即可 酥的掉渣渣,拿起放下都要小小心。 口感超赞的。

用料

椰子油香酥蛋卷的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

椰子油加入糖和盐

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入鸡蛋

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀至乳化

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入低筋粉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋卷机开启电源稍稍预热 挖一勺面糊,倒在中央位置。不可以多,不然会跑出来哒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上盖子,扣紧

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加热大概1-2分钟可以打开观察颜色

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋饼呈浅黄色的时候,利用筷子卷起即可

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放在冷却架上放凉后口感香酥

椰子油香酥蛋卷的小贴士

1、如果是燃气用蛋卷机要注意翻面使之受热均匀 2、糖请根据自己口味增减 3、椰子油可以用黄油代替,黄油软化后加糖,分次加入蛋液搅拌均匀即可。无需打发。

菜谱创建时间:2017-06-06 11:43:38
打开App收藏