小白万能干香肉沫

作者： 懒懒的云朵

空了的时候做个肉沫，可以加粉面里，也可以炒菜时放入调味，简单美味做起来。😉

用料

• 肉沫 200克
• 酱油 少许
• 盐 少许
• 料酒 少许
• 辣椒，花椒 随量

小白万能干香肉沫的做法步骤

步骤 1

肉沫加入酱油、盐、料酒、食用油搅拌均匀？

步骤 2

热锅放油（少许即可，肉沫会出油），放入肉沫翻炒。

步骤 3

炒至肉沫水份收干，可放入花椒。（没有水份后，肉沫会弹跳起来，我觉得这样说会比较好观察。😅）

步骤 4

放入辣椒炒炒炒，这步可再按个人口味适当添加调味料。 （不吃辣的这步可以省略，直接炒到肉沫焦黄即可。）

步骤 5

用保鲜盒盛好，稍晾一下放冰箱冷藏。

小白万能干香肉沫的小贴士

这个酱不是酱，配菜不是配菜的肉沫，真的超级万能。 炒制过程全程中大火，火过小油很难出来，火大了会糊掉，不停翻炒是关键哦❗️❗️❗️ 真心希望宝宝们会喜欢。💕💕

菜谱创建时间：2022-09-04 15:16:56