烧麦

作者： 我的生活加点糖

用料

• 糯米 克
• 干香菇 朵
• 胡萝卜 根
• 洋葱 个
• 生抽 勺
• 蚝油 勺
• 老抽 勺

烧麦的做法步骤

步骤 1

先把面揉好，一边醒面，就可以做馅了。

步骤 2

这是半个胡萝卜半个洋葱，香菇，都切丁。

步骤 3

我用的300克肉馅，用油煸炒到变色，铲到一边，下胡萝卜丁。胡萝卜不好熟多翻炒一会。

步骤 4

再下洋葱翻炒。

步骤 5

下香菇丁翻炒均匀，可以调味了。

步骤 6

用饭勺就是一勺生抽，少量老抽，半勺蚝油，炒均匀。把蒸好的糯米饭加进去。（200克干糯米粒）再翻炒均匀。馅就做好了。

步骤 7

醒好的面，和做饺子一样，分成小剂子。

步骤 8

擀皮了。

步骤 9

开始包吧。

步骤 10

一定要捏紧实，我包的有的松了，蒸好会开。

菜谱创建时间：2022-09-04 15:00:53