胡萝卜鸡蛋饼

作者： Q仔_123

家里孩子挺❤️吃，香软有味道

用料

• 胡萝卜 半根
• 面粉 适量
• 盐 小半勺
• 小香葱 3-4根
• 火腿 3-4片
• 鸡蛋 2个
• 生抽 半勺

胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

1.胡萝卜，葱花，火腿都切末，打入两个鸡蛋搅拌 2. 加入面粉，水适量，搅拌至面粉无颗粒状态，放点盐（别放太多）生抽，静置10分钟

步骤 2

不粘锅放油，加入面糊，盖上锅盖，二十几秒后撒入点芝麻（也可不放）翻面，锅盖再焖十几秒即可

胡萝卜鸡蛋饼的小贴士

1.里面有火腿，所以不能放太多盐，调味放点生抽就可以2.胡萝卜不用提前焯水，但是要切小点，好熟。 3.不粘锅放凉油，一定是小火，做第二张的时候关火，把锅拿到旁边放油放面糊，防止面糊一进锅就凝固。 4.面糊不能太稀，不然会碎，调到稍微有点浓，往下滴的时候不会滴的那么快就行

菜谱创建时间：2022-09-04 08:36:39