嫩滑鲜美的红枣蒸滑鸡

作者： 幸运儿宝贝

很久没吃蒸鸡了，买了一只3斤多的鸡姑娘回来蒸给小朋友吃！卖鸡的阿姨帮忙杀好了送过来，好方便，切块放调料就可以上锅蒸了！

用料

• 鸡 1只
• 姜丝 适量
• 油 半勺
• 盐 1小勺
• 生抽 4勺
• 红枣 8颗
• 冬菇 3朵
• 玉米淀粉 2勺

嫩滑鲜美的红枣蒸滑鸡的做法步骤

步骤 1

把1只杀好的嫩鸡清洗干净！

步骤 2

清洗干净后切块。

步骤 3

冬菇提前泡发，准备好红枣，姜切成姜丝。

步骤 4

把红枣撕碎、把泡好的冬茹切成超小块、连姜丝一起撒在鸡肉的上面。

步骤 5

放入适量的油、盐、生抽、玉米淀粉。

步骤 6

用筷子搅拌均匀腌制15分钟。

步骤 7

水开上锅大火蒸25分钟。

步骤 8

关火。

步骤 9

出锅，颜色太漂亮了！我个人觉得清蒸鸡比白切鸡要好吃多了！

步骤 10

越靠近拍颜色越漂亮！

步骤 11

小朋友吃鸡腿啰！鸡肚子里的鸡蛋一定要大人吃，不能给小朋友吃！未出生的鸡蛋不能给小朋友吃！

嫩滑鲜美的红枣蒸滑鸡的小贴士

我放调料的时候是直接倒的，所以没有看多少勺，上面写的多少勺那个是大概，所以不用全部按我写的分量放调料，按你自己的口味放调料就好。

菜谱创建时间：2022-09-04 00:05:18