把子肉

作者： 九月_jlou

用料

• 五花肉 500克
• 生抽 4圆勺
• 酱油 1圆勺
• 蚝油 2圆勺
• 料酒 2圆勺
• 鸡蛋 4个
• 青椒 4个
• 葱姜蒜 若干
• 花椒 20粒
• 八角 2个
• 桂皮 1块
• 香叶 2片
• 干辣椒 个
• 冰糖 12个

把子肉的做法步骤

步骤 1

猪皮放锅底燎燎去腥味用刀把糊的地方刮掉切成2mm厚的片

步骤 2

油热放五花肉炸至两面微微泛黄再炸4个鸡蛋4个青椒

步骤 3

熬糖色放五花肉翻炒均匀放生抽葱姜蒜桂皮香叶八角花椒干辣椒老抽耗油加开水没过炖40分放鸡蛋青椒盖盖炖15分出锅前放水淀粉勾芡

菜谱创建时间：2022-09-03 21:21:56