香烤牦牛肉排

作者： zaizaiz1234

牦牛肉一直觉得肉味很香浓，但是一不小心就会做的很柴很不入味，直到遇到这个，西北人教的，以焖、带烤加涂酱料的做法， 注：肥一点的肉更加鲜嫩 做法： 1. 牛肉血水洗干净 2. 水里放姜、大葱，煮沸 3. 开水后放肉 4. 撇浮沫 5. 中火煮 20分钟，盖锅盖 泡40分钟 6. 再煮 10 泡20分钟 7. 烤箱预热210度，烤盘下面垫螺丝椒，洋葱碎，8. 210度烤18分钟 9. 烤完涂烧烤酱、或辣酱，或辣酱油加豆瓣酱，切片开吃

用料

• 牦牛肉排 1000克
• 姜 5片
• 大葱 1小段
• 青椒 2个
• 烧烤涂酱 半碗

香烤牦牛肉排的做法步骤

步骤 1

水煮带焖

步骤 2

烤完出锅

菜谱创建时间：2022-09-03 18:28:39