盐水基围虾

作者： 上海 海静子

☺️☺️ 特别推荐这款料酒哦！因为我空口都能喝啊！不辣！味道很棒！一股酒酿味，烧菜也很香!

用料

• 基围虾 一斤
• 姜 几 片
• 葱 几 根（切段）
• 盐 适量
• 料酒 适量（米婆婆）

盐水基围虾的做法步骤

步骤 1

☺️☺️ 基围虾清洗干净，把胡子剪掉。

步骤 2

☺️☺️ 老姜切片，油烧到四成热左右，把姜片爆香！

步骤 3

☺️☺️ 把基围虾倒进去大火爆炒，倒入米婆婆糯米料酒转中火翻炒。 ☺️☺️注意事项：虾容易跳，小心烫伤 ，你可以把锅盖先盖一会再炒，再放料酒！

步骤 4

☺️☺️ 我们吃饭的小饭碗，放半碗水，再加一点盐。（盐可以比平常加的量多一点！虾子有壳，虾肉不会太咸的。）

步骤 5

☺️☺️ 然后把葱段放进去，盖好盖子用中火烧，闷3分钟——5分钟就好了！

菜谱创建时间：2022-09-03 12:24:43