红参乌鸡汤

作者： 是杨杨杨啊

红参乌鸡汤是一种滋补的食疗汤品，具有补元气、复脉固脱、滋阴补血的功效。可以改善乏力气短、肢体倦怠、月经不调、心悸头晕、失眠多梦、大便溏泄等。 乌鸡是我国传统的滋补佳品，含有丰富的氨基酸、维生素和多种微量元素，有滋阴补肾，补血养肝，健脾止泻的功效，从唐代就有记载用于药用。 红参有大补元气，益气健脾，强心复脉，填精益髓的功效，还有抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳的作用。 乌鸡炖红参可气血双补，温养内脏、精髓，对于免疫力低下、久病体弱有一定的调理作用，适合疲倦乏力、胃口不佳者食用，也适合老人、妇女和体弱者秋冬进补。

用料

• 乌鸡 半只
• 红参 3-5克
• 党参 1根
• 黄芪 5-6片
• 红枣 3-5颗
• 枸杞 一把
• 桂圆 3-5颗

红参乌鸡汤的做法步骤

步骤 1

将红参、党参、黄芪、红枣、桂圆、枸杞洗净放置一旁；

步骤 2

将切好的乌骨鸡焯水洗净，放入炖锅中；

步骤 3

再将药材一并放入锅中，开炖；

步骤 4

炖熟之后，根据个人口味加入适量盐调味。

菜谱创建时间：2022-09-03 11:33:31