快手版蒜蓉蒸丝瓜

作者： 陌洛璇

用料

• 丝瓜 3根
• 蒜蓉酱 2大勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 0.5勺
• 糖 10克
• 鸡精 适量
• 香油 少许

快手版蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤

步骤 1

准备主要食材，丝瓜、蒜蓉酱（调好味的）

步骤 2

丝瓜洗净隔花削皮

步骤 3

切小段

步骤 4

起锅烧水，加少许油，这样能保持丝瓜焯水青翠

步骤 5

水开后下入丝瓜，焯水一分半钟

步骤 6

捞出摆盘

步骤 7

逐个放上蒜蓉酱

步骤 8

点缀上枸杞

步骤 9

准备耗油料汁备用（一勺生抽、半勺耗油、10克糖、适量鸡精、香油，搅拌均匀即可）

步骤 10

水开～上锅蒸，四分钟，立即下锅

步骤 11

浇上提前准备好的料汁

步骤 12

成品，清爽不油腻

快手版蒜蓉蒸丝瓜的小贴士

蒜蓉酱里面有盐、耗油、鸡精、糖，料汁就不要太咸了。

菜谱创建时间：2022-09-02 19:24:44