鲜美多汁💯清蒸带鱼好吃不腥的秘密在这里～

作者： 友缘-4

💕 带鱼的营养成分丰富，具有暖胃、润肤、补气血、强心补肾、提精养神等功效。今天给大家带来了清蒸带鱼，照着方法做保管你做出来的鱼鲜嫩可口✅无腥味 ⚠️ 买带鱼，要买眼睛清透、鱼鳃呈鲜红色、肉质紧实有弹性、鱼肚完整的。 ⚠️另在处理带鱼时，鱼鳞不要刮哦，这层“银脂”富含不饱和脂肪酸，是优质脂肪，对身体是有益的哦。 ⚠️处理带鱼时要去除腹壁的黑膜和脊梁骨内侧的血污线

用料

• 带鱼 2条
• 姜 1小块
• 葱白 1段
• 红椒 1块
• 六月鲜8克轻盐原汁酱油 2勺
• 料酒 1勺
• 盐 少许
• 花椒粒 1小勺

鲜美多汁💯清蒸带鱼好吃不腥的秘密在这里～的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

带鱼处理好，剪段，在鱼身上划几刀，加姜片、1勺料酒1小勺盐抹匀腌制15分钟

步骤 3

盘子底铺上姜片葱段，将鱼放入，表面也铺上姜片葱段入烧开水的蒸锅，蒸10分钟，倒掉汁水

步骤 4

蒸鱼的时候，葱姜红椒切丝

步骤 5

倒掉蒸出的汁水

步骤 6

放上葱姜红椒丝

步骤 7

油锅中烧热，放入花椒粒关火

步骤 8

淋上热花椒油，再加2勺六月鲜8克轻盐原汁酱油

步骤 9

营养又美味

步骤 10

鲜美可口

鲜美多汁💯清蒸带鱼好吃不腥的秘密在这里～的小贴士

蒸鱼酱油我选用六月鲜8克轻盐原汁酱油，淋上一瞬间，鱼的鲜味被充分激发出来。而且不添加香精色素，鲜香美味吃起来也更加放心～

菜谱创建时间：2022-09-02 15:27:33