油醋味炸藕片

作者： 阿紫郡主

宁波受台风影响，滴滴答答的下了一天的雨，凉快了好多。中午一个人在家，做做美食来打发时间。记起昨天买的两节藕在冰箱放着，脑子快速转着，今天来个素版的，比肉还还好吃的炸藕片，淋上味好美0脂肪油醋汁，外脆里嫩的藕片加上油醋汁，堪比米其林餐厅味！

用料

• 藕 1节
• 玉米淀粉 10克
• 松饼粉 10克
• 小西红柿 1个
• 小葱 1根
• 辣椒丝 少许
• 白芝麻 适量
• 味好美0脂肪油醋汁 适量

油醋味炸藕片的做法步骤

步骤 1

藕洗净削皮，小葱切丝

步骤 2

藕切成片（1元硬币厚度）

步骤 3

1玉米淀粉和松饼粉搅拌均匀

步骤 4

藕片裹上干粉

步骤 5

下油锅炸

步骤 6

炸至金黄色捞出沥油

步骤 7

摆盘

步骤 8

倒适量味好美0脂肪油醋汁

步骤 9

成品

步骤 10

藕片蘸上味好美0脂肪油醋汁

步骤 11

没想到外脆里嫩的炸藕片，蘸上油醋汁，绝绝子哦

油醋味炸藕片的小贴士

藕片蘸上玉米淀粉和松饼粉，比较松脆。油温不能过高，容易炸糊。

菜谱创建时间：2022-09-02 13:47:45