干煸豆角非油炸超简便粉胖墩版

作者： 郭碌仁与粉胖墩

买了豆角，平时都是凉拌，吃腻了，想试试干煸，按照自己的想法做的，没想到味道还不错

用料

• 豆角 300克
• 干辣椒 4个
• 蒜 3瓣
• 红花椒 10克
• 青花椒 6克
• 生抽 2勺
• 鸡精 1勺
• 盐 适量

干煸豆角非油炸超简便粉胖墩版的做法步骤

步骤 1

豆角洗干净切段备用

步骤 2

蒜切末，干辣椒切小段，准备好其他调料

步骤 3

锅里倒比平时炒菜稍微多一点点的油，大火下豆角炒

步骤 4

豆角炒到差不多有虎皮这样，火调小一点，放入蒜末，干辣椒，花椒，我家电磁炉3000W我炒了大概五分钟

步骤 5

超出调料的香味之后加入鸡精，生抽 盐，翻炒均匀

步骤 6

翻炒均匀就可以出锅了

干煸豆角非油炸超简便粉胖墩版的小贴士

生抽和盐的量没办具体衡量，因为大家用的调料都不一样，我家的生抽是减盐的，盐又比较咸一点，大家根据自己家平时做菜的量随意放生抽和盐

菜谱创建时间：2022-09-01 18:59:15