油焖茄子

作者： 小鸡和果子

孩子吃了可以多吃一碗饭的菜

用料

• 茄子 3根
• 蒜 2瓣
• 油 适量
• 酱油 2勺
• 豆瓣酱 1勺
• 米婆婆臻鲜本味糯米料酒 适量
• 青椒 1个

油焖茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净切断，注意沥干水分，不然一会儿下油锅炸的时候会溅油，一定要注意安全哦

步骤 2

油锅烧至7成热，把茄子下油锅炸2分钟左右

步骤 3

捞出备用

步骤 4

锅里留点底油，加入切好的蒜，煸炒一下

步骤 5

放入茄子

步骤 6

加豆瓣酱

步骤 7

加米婆婆臻鲜本味糯米料酒

步骤 8

加酱油，然后翻炒均匀

步骤 9

放入切好的青椒，继续翻炒

步骤 10

出锅啦

菜谱创建时间：2022-09-01 18:21:51