🫑青椒酿虾滑🦐

作者： 奶茶五分糖

😌 如果感到孤独 那就让美食来治愈❤️吧！ 鲜甜Q弹的酿虾滑🦐简简单单捕获男女老少的心房😍赶紧动起来吧！

用料

• 青椒 3个
• 虾滑 1包
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 剁椒豆豉 半勺
• 淀粉、胡椒粉 小半勺
• 清水 半碗
• 盐 少许
• 葱、姜、蒜 适量

🫑青椒酿虾滑🦐的做法步骤

步骤 1

☝️准备几个超市买的大青椒，选大的且中间比较直的。 1-2人食的话三个青椒足够了

步骤 2

✌️准备调个料汁，生抽➕料酒➕胡椒粉➕淀粉➕蚝油➕辣椒➕少许盐➕清水半碗👌 大青椒本身是不辣的，但对于我这个湘妹子辣味是必不可少的🤪不吃辣的也可以不放辣椒酱. 虾滑本身带点甜味、所以没有额外添加糖

步骤 3

🤟准备一些 葱姜蒜末

步骤 4

🤘将青椒去头去尾、对半切开、剖去籽 涂抹上一层淀粉（可以更好的稳固虾滑不掉落）

步骤 5

✋往青椒中挤入虾滑抹平 虾滑是在东方甄选直播间买的、口感跟质量都是很👌的！150g正好是够2.5个青椒！ 如果人多的话 ，还可以将虾滑中拌入胡萝卜🥕或者其它菜碎碎 就可以多酿1-2个🤭

步骤 6

👍起锅热油 先煎虾滑面、中小火就行！3分钟的样子！

步骤 7

🤏3分钟就可以像这样微焦就可以翻面再煎3分钟

步骤 8

🤌将锅微微倾斜 下入姜蒜爆香

步骤 9

🫳倒入调好的料汁，盖锅焖上三分钟后开盖收汁、放上葱花 就可以完美起锅啦！😛

步骤 10

👏配上一碟小菜、炫饭啦！🥳🥳🥳

菜谱创建时间：2022-09-01 13:55:07