雪菜炒鹌鹑

作者： 哦东坡肉

雪菜真是一个万能配菜，炒鹌鹑可好吃啦！ 天上人参鹌鹑！水中人参泥鳅！

用料

• 雪菜 一小把
• 鹌鹑 3只
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 醋 半勺
• 冰糖 几小块
• 盐 小半勺
• 油 1勺
• 生姜 几片

雪菜炒鹌鹑的做法步骤

步骤 1

鹌鹑洗净、切成小块。 雪菜切碎。

步骤 2

热锅热油，放入几片姜、少许盐，放入鹌鹑，炒至变色。 放入醋、生抽、老抽、冰糖，炒至上色。 把雪菜倒在上面。 加入开水，没过菜。中火烧至还剩少量汤汁，就可以起锅了！ 鲜啊！好下饭的菜！

菜谱创建时间：2022-09-01 11:56:13