烘焙入门蔓越莓饼干（无需打发）

作者： 一颗囧了的卤蛋

用料

• 低筋面粉115 克
• 黄油70 克
• 细砂糖30 克
• 蔓越莓30～35 克（喜欢也可以多加）
• 鸡蛋1 个

烘焙入门蔓越莓饼干（无需打发）的做法步骤

步骤 1

准备好所需要的材料，室温软化黄油

步骤 2

将糖粉倒入黄油搅拌均匀

步骤 3

加入15克的全蛋液（最好是常温蛋），与黄油搅拌均匀

步骤 4

筛入115克低筋面粉

步骤 5

搅拌至无干粉加入切好的蔓越莓碎，并翻拌均匀

步骤 6

将面团翻拌成图即可

步骤 7

在油纸上整理塑形并用油纸包好，放冰箱冷冻1小时左右

步骤 8

烤箱165度预热5分钟，将冷冻好的面团拿出，切成5厘米左右

步骤 9

放入烤箱中层，165度15分钟（烤箱不同，温度不一定准确，也可根据自己烤箱的温度来上调或下调温度）

步骤 10

15分钟后拿出，放凉，就变得酥脆了

菜谱创建时间：2022-08-31 22:18:21