🔥懒人必备的蒸菊花茄子

作者： 宁享悠活

用料

• 长茄子 1根
• 蒜瓣 5瓣
• 香葱 1根
• 生抽 10毫升
• 蚝油 10毫升
• 香油 5毫升
• 香醋 10毫升
• 白糖 5克

🔥懒人必备的蒸菊花茄子的做法步骤

步骤 1

️长茄子清洗干净，去掉头尾，切成段。

步骤 2

️取一段竖着放，上下各放两根筷子，切成薄片，底部不要切断。

步骤 3

将茄子旋转90度，切十字花刀。

步骤 4

️切好的茄子放入盘中。蒸锅中放入清水，大火烧开后，放入茄子蒸5-7分钟。

步骤 5

蒜瓣压成蒜泥，放入白糖，倒入生抽、香醋、香油搅拌均匀。

步骤 6

酱汁浇到茄子上，再淋上一些热油，撒上葱花即可。

菜谱创建时间：2022-08-31 15:27:34