红烧肉

作者： tln81

本人较懒，喜欢速成做饭，不用废人最好，所以感觉这个既不费时间，又能吃美味

用料

• 老抽 勺
• 五花肉 克
• 生抽 勺
• 葱 根
• 料酒 勺
• 盐 克
• 姜 片

红烧肉的做法步骤

步骤 1

没有图啊，做饭过程中，不喜欢拍照片，只有成品照片，不喜勿喷

步骤 2

五花肉切块沥干水分，锅烧热放少量油，油热下葱姜爆香，下五花肉，将油炒出来，这样吃的时候就不腻了，相对而言的肉也些金黄就好，要不老了，柴（拍了一张料汁的碗，料酒，生抽，老抽相对少一点，就是这样大一只碗，量就是半碗左右，里面水的量就可以）

步骤 3

料酒，生抽，老抽各一小碗，让每块肉裹上调料，放入温热水，（一定是热的，冷水就肉紧了，不好吃了），水漫过肉即可，水开小火盖盖子慢炖30分钟，观察汤汁啊，后期如果汤汁不够，收汁出锅就可以，不必强调非得安时间来，30分钟后如果汤汁仍非常多，开盖子大火收汁，汤汁粘稠了就可以出锅了

菜谱创建时间：2022-08-31 07:24:22