红烧鸡块

作者： 中华小当积

世间美食千千万，跟着菜谱学做饭

用料

• 鸡肉 500克
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 料酒 2勺
• 黑胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 生姜 1块
• 小葱 1根

红烧鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡肉洗净切大块，这里我用的是鸡腿和中翅。

步骤 2

加入生抽、老抽、料酒，适量的黑胡椒粉和盐，抓拌均匀腌制15分钟。

步骤 3

起锅烧油，放入姜片、葱段，小火炸至金黄后捞出弃用。

步骤 4

下入鸡块，转大火煸炒。

步骤 5

待鸡肉变色后倒入腌肉的料汁，加小半碗清水，大火煮沸后转小火，盖盖焖煮15分钟。

步骤 6

15分钟开盖开大火将汤汁收至浓稠，出锅装盘撒上一把葱花即可。

菜谱创建时间：2022-08-30 22:09:36