炸鸡枞菌

作者： 水灵木秀

收到了云南女友的夏季礼物，开心！ 好大一盒子的各种野生菌，心里美美滴 下个厨房，解锁新菜谱：炸鸡枞菌！ 美好的食物总是链接美好的记忆， 第一次做这个，似乎还是在大学寝室里❤️

用料

• 鸡枞菌 适量
• 菜籽油 宽油
• 大蒜片和干红辣椒 适量

炸鸡枞菌的做法步骤

步骤 1

洗菌真的是拼耐心的事情，泡水洗，小刷子细细地刷干净泥土，一根一根清洗，没办法马虎

步骤 2

有点难洗，需要充分的耐心，洗好以后也是成就感满满，再切好大蒜片和干辣椒备用

步骤 3

鸡枞菌撕条，不用刀切，是我喜欢的方式

步骤 4

一斤菜油宽油，下蒜片和辣椒中火炒炸

步骤 5

鸡枞下锅，中小火翻炒会更焦香，加点盐就好

步骤 6

适度焦香，大约炸十来分钟，就可以起锅 色香味满意，太完美，又是美好的一周！

菜谱创建时间：2022-08-30 19:58:40