小美南瓜吐司

作者： katKat

这个是两个450克吐司的量

用料

• 面团
• 南瓜泥(放凉) 120克
• 高筋面粉 500克
• 牛奶 155克
• 糖 60克
• 鸡蛋 60克
• 炼奶 50克
• 奶粉 15克
• 酵母 6克
• 盐 6克
• 黄油 40克
• 南瓜馅料
• 南瓜泥 120克
• 奶油奶酪 60克
• 糖 10克
• 盐 1克

小美南瓜吐司的做法步骤

步骤 1

把面团里面，除黄油外全部加入，三十秒速度3-6，混合。然后三分钟揉面。

步骤 2

加入黄油，再揉面8分钟。盖保鲜膜发酵

步骤 3

发酵好

步骤 4

分成两份，松弛一下，盖起来20分钟。

步骤 5

然后做馅，所有东西打成绵密状态，手打机打都可以。

步骤 6

扞成长方形，涂馅在上部分

步骤 7

合起来，切成八等分

步骤 8

一股子拧好，

步骤 9

从没断开那里开始卷

步骤 10

会有点恶心，馅会露出来，如果怕馅太湿可以炒一下，我太懒了没做这一步。发酵大概8分满，我这个吐司盒没有就用烤盘，大概1.30小时吧

步骤 11

发酵到两倍大

步骤 12

涂蛋液

步骤 13

撒杏仁。烤箱170℃，烤30分钟

步骤 14

如果怕太黑可以中间盖锡纸

步骤 15

好了

菜谱创建时间：2022-08-30 19:50:37