炒香菇

作者： 叫我锅里香

蘑菇的的鲜可以媲美肉

用料

• 香菇 朵
• 生抽 勺
• 盐 克
• 淀粉 勺
• 蒜 瓣
• 蚝油 勺

炒香菇的做法步骤

步骤 1

准备一些新鲜的香菇 去柄 洗干净

步骤 2

将它们切成片 切成薄薄的厚片

步骤 3

煮一小锅水 水开下入香菇

步骤 4

等水再次开了之后再等30秒捞出

步骤 5

这边准备一下配料 将青椒洗净

步骤 6

对半劈开 将里面的籽去除

步骤 7

切成三角 不要太大

步骤 8

准备一下酱汁 这边我用了鸡汁 最好还是用耗油

步骤 9

生抽

步骤 10

淀粉

步骤 11

然后加水 搅拌均匀

步骤 12

两瓣蒜切片 一个干辣椒切断（不喜欢的可以不加）

步骤 13

锅热 倒油

步骤 14

将蒜和干辣椒爆香

步骤 15

下入香菇 翻炒

步骤 16

翻炒一会就可以加入刚才挑好的酱汁 因为香菇已经煮过所以煮的时间不用很长

步骤 17

等汤汁煮开就可以加入青椒段和少许的葱花 （也可以不加 本人比较爱）

步骤 18

翻炒一下 等汤汁粘稠 辣椒少许有点蔫了的状态就可以了

步骤 19

起锅装盘 一盘美味的炒香菇就好啦

菜谱创建时间：2022-08-30 17:13:56