梅干菜泡一下,排骨洗干净,用盐涂抹一下
豆角洗干净,折断,铺在锅底。把排骨放在豆角上面。
梅干菜泡好后直接撒在排骨上面即可,喜欢梅干菜带点甜的可以加小小砂糖在梅干菜上。梅干菜本身带咸,排骨也有盐,口味清淡的就差不多够味了。
不要加水,开锅直接焖焗熟透后,排骨先夹起来,梅干菜和豆角拌一下再上碟。