蘑菇炒肉

作者： 偷吃奶糖

用料

• 蘑菇 约200g
• 猪肉 约200克
• 葱花、蒜片、姜片 适量
• 八角 2个

蘑菇炒肉的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

蘑菇洗净，起锅烧水，水开放入蘑菇，焯1分钟后捞出投凉备用。

步骤 3

把蘑菇挤出水分。

步骤 4

起锅放入一点点油，放入蘑菇，大火翻炒约1～2分钟。 盛出备用。

步骤 5

起锅烧油，放入两个八角，中火炒香。 把八角炒焦，扔掉。

步骤 6

放入肉片，大火翻炒。

步骤 7

炒制肉片变色，放入葱花蒜片姜片，大火翻炒。

步骤 8

翻炒约2分钟后放入适量的酱油。

步骤 9

炒出酱香味后，放入蘑菇。 翻炒约1分钟后，放入适量的盐和味精。

步骤 10

就好了。

菜谱创建时间：2022-08-30 12:08:26