肉馅➕料汁搅打上劲, 放冰箱冷藏2-4小时, 临包时➕碎皮冻拌匀即可。
面粉+糖+酵母+水和成光滑的面团
搓长条
剂子:18-20克【15】 馅子:12-15克【10】
推皮子(面仗用图中的瓶子代替) 包成包子
冷水上锅,醒发20分钟后中火蒸制 上气计时素馅12分钟,小肉包8-10分钟,大肉包15分钟关火焖2-3分钟。
电饭锅按蒸煮键,嘀嘀~时间到。 焖2-3分钟即可出锅啦!
近距离——摆拍
咬上一口,汁多肉嫩,油润鲜美。 有木有尝到你呀?快动起手来吧!
1⃣️:晾至手温,吃不完保鲜袋密封冷冻保存。2⃣️:如果醒面。和好之后醒半小时揪成剂子再醒二十分钟进行包制。3⃣️:包子包好后醒发现20-30分钟上气计时小肉包8分钟、大肉包15分钟、素馅12分钟,关火焖2分钟。