秋天的第一只葱香梭子蟹

作者： 幻想成为美食家的手残党

好吃到需要抢！完全不够吃！

用料

• 梭子蟹 4只（1斤）
• #
• 蒜末 3瓣
• 老姜 5片
• 小米辣 3个
• 葱 几段
• 菜籽油 适量
• 料酒 1盖
• #(预调料汁）
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 1g（少点，提味就行）
• 鸡粉 2g
• 白糖 2g
• 清水 4勺
• 淀粉 半勺
• #（起锅前放）
• 葱绿 多放点

秋天的第一只葱香梭子蟹的做法步骤

步骤 1

梭子蟹叫老板处理好，一分四；

步骤 2

准备：蒜、老姜、小米辣、葱段；

步骤 3

预先调一碗料汁： 生抽 2勺 蚝油 1勺 盐 1g （少点，提味就行） 鸡粉 2g 白糖 2g 清水 4勺 淀粉 半勺

步骤 4

配料下锅爆香

步骤 5

倒入梭子蟹大火炒香，加一盖料酒；

步骤 6

倒入料汁，中小火收汁；

步骤 7

加葱段，完成！

步骤 8

鲜香入味！

步骤 9

好可爱的钳子！

菜谱创建时间：2022-08-30 10:52:49