高蛋白早餐：葡式蛋挞

作者： 御膳房的贵妃

用料

• 牛奶 2大勺
• 细砂糖 1中勺
• 淡奶油 2大勺
• 蛋 4个
• 炼乳 不必要

高蛋白早餐：葡式蛋挞的做法步骤

步骤 1

大勺：1/2 cup 118ml 小勺：1/4 cup 59ml

步骤 2

准备用料

步骤 3

4个鸡蛋打散，蛋液上面会有一层泡沫，可以用勺刮去扔掉泡沫。

步骤 4

用一个新的碗，放入2大勺淡奶油，2大勺全脂牛奶。加入砂糖，搅拌。

步骤 5

两个碗之间互相倒入，过筛3次。

步骤 6

把挞液倒入挞皮，不要过满。倒入挞皮的时候，可以用小筛，把气泡筛出来。

步骤 7

加入烤箱，400华氏度/200摄氏度。

步骤 8

考到表面出焦糖色就可以。时间差不多15分钟。但是需要自己查看一下。

菜谱创建时间：2022-08-30 00:18:12