地三鲜—正宗东北菜

作者： 小夜厨娘

用料

• 土豆 1个
• 茄子 1个（我这个的茄子有点短）
• 彩椒（或青椒） 三种颜色各半个（改用青椒，就用两个）
• 葱蒜 适量
• 调汁部分：
• 生抽，蚝油，玉米淀粉 适量
• 鸡精，糖，盐 适量

地三鲜—正宗东北菜的做法步骤

步骤 1

准备好食材，洗干净。

步骤 2

土豆滚刀切，茄子切这样长方形，彩椒切块， 葱末切碎。

步骤 3

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步骤 4

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步骤 5

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步骤 6

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步骤 7

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步骤 8

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步骤 9

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步骤 10

（用高温锁住彩椒的水分，青椒也是如此）

步骤 11

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步骤 12

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步骤 13

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步骤 14

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步骤 15

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步骤 16

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步骤 17

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步骤 18

伴着吃，超级下饭。

地三鲜—正宗东北菜的小贴士

这道东北菜本该用青椒，但我觉得彩椒的口感更好。 因为彩椒水分多，一口咬下去有种小爆浆的效果。 有兴趣的话可以两种都做，对比一下。 看看自己更喜欢哪种口感。

菜谱创建时间：2022-08-29 23:01:48