新鲜的虾洗净 剥去虾壳挑去虾线
把处理好的新鲜虾肉 用刀拍成碎 也可以用刀切成虾粒
然后把虾剁成不太碎的虾滑 记得不用剁得太细碎 带有一点虾粒吃上去的时候口感会更Q弹
新鲜的白蘑菇洗净掰去菇蒂 晾干水份 把调好味道的鲜虾滑酿进白蘑菇里面
鲜虾滑的调味如下: 生粉水 油盐 胡椒粉 搅拌均匀 摔打起胶 腌上十分钟左右
水沸腾后 把酿好的鲜虾口蘑隔水蒸十分钟
可以放上几颗枸杞子装饰点缀 或者洒上一点葱花装饰点缀即可
简单易做 营养可口
喜欢的您不妨做起来吧