烧平菇

作者： dudubear-218

本来要清炒，儿子说单独炒它？没有油菜？没有其他？我在炒的中间突然灵光一闪，打开冰箱挖了一勺黄豆酱。出锅后平时不好好吃饭的小朋友狼吞虎咽吃完了😄😄😄

用料

• 平菇 250克
• 葱花 适量
• 花生油 适量
• 花椒 10粒
• 盐 少量
• 海天黄豆酱 一大勺
• 老陈醋 少许

烧平菇的做法步骤

步骤 1

平菇洗净撕开条，葱段切葱花。

步骤 2

花生油或其他清爽的植物油烧热后，放入花椒爆香捞出。

步骤 3

下葱花，下平菇翻炒。

步骤 4

加少量盐，平菇出水后迅速加一大勺黄豆酱和少量陈醋翻炒均匀。出锅。

烧平菇的小贴士

因为加盐后平菇会大量出水，所以要尽快加酱结束翻炒，以免菜量迅速缩水。

菜谱创建时间：2022-08-29 19:35:12