懒人十五分钟麻辣烫

作者： 慕喜i

突然很想吃麻辣烫，就跑去买了材料做了

用料

• 各种火锅丸子，喜欢吃啥就给啥（推荐鱼丸子，紫薯水晶包，鱼豆腐，开花肠金针菇之类的） 吃多少给多少我的是一袋子花了十六块
• 葱姜蒜末 一小碗
• 生抽 2勺
• 糖 2勺
• 最好有麻椒或者花椒油 1.5勺
• 蔬菜 一把
• 老抽 小半勺（一点点）
• 豆瓣酱 2勺（给了这个就不用盐，不然咸）
• 醋 2勺
• 香菜（喜欢就多给点不爱给就不给） 看自己
• 鸡蛋（煎蛋等于添头） 1个
• 干辣椒 3-8个自己调整

懒人十五分钟麻辣烫的做法步骤

步骤 1

做完了才想起来，所以文字描述。 1.所有食材焯水，葱姜蒜辣椒处理好。 2.起锅倒热油，放葱姜蒜辣椒翻炒。 3.倒入焯水好的食材翻炒几下，加入料汁（豆瓣酱2＋生抽2＋老抽一点＋耗油1＋白糖2，搅和在一起加一碗水），看着差不多就好了，叶子菜最后一两分钟给。

步骤 2

不想要的不给，没有耗油可以加盐但是豆瓣酱不可以缺。

菜谱创建时间：2022-08-29 18:44:36