清炒花蛤

作者： 橘子酱10

花蛤富含丰富的蛋白质，大人小孩都爱吃，是夏季餐桌的快手菜，鲜味十足，百吃不厌。

用料

• 花蛤 3斤
• 味达美六月鲜轻盐原汁酱油 2勺
• 干辣椒 2个
• 麻椒 适量
• 葱 适量
• 蒜 适量
• 姜 少许
• 香油 少许

清炒花蛤的做法步骤

步骤 1

把所有配菜切好备用。

步骤 2

花蛤滴入几滴香油，盐浸泡两小时吐沙，捞出，用热水焯一下，用水冲两遍控水。

步骤 3

锅内烧油，倒入麻椒，干辣椒煸香，倒入葱姜蒜末炒出香味。

步骤 4

倒入六月鲜轻盐酱油。

步骤 5

倒入花蛤翻炒几下，倒半勺清水，盖上盖子。

步骤 6

揭开锅盖，花蛤都张开口翻炒几下。

步骤 7

加入香菜。

步骤 8

淋入香油翻炒，即可出锅装盘。

菜谱创建时间：2022-08-29 00:32:20