抚顺麻辣拌面

作者： 胡子小星球

与李先生结婚之后 搬来了新的城市 再也吃不到大学门口的麻辣拌了 他家经典麻辣拌面 新家附近本来有一家好吃的麻辣拌 可疫情都维持不下去 只能自己安排自己了 此方子也是参考别人 做了几次 稍微调整了适合自己爱吃的口味 此方做为给自己记录 大家看着合适也可以自己做一下 好吃 简单 很绝绝子 注意是抚顺麻辣拌风味 不加麻酱的 此方子可以像我这样拌手擀面 加点丸子 土豆 少许蔬菜 也可以按照你自己的爱好 像一个正常麻辣拌一样 加蔬菜 丸子 方便面 粉之类的 就随意一点吧

用料

• 手擀面
• 土豆
• 各种丸子
• 香菜（看个人爱好 我是家里没有别的蔬菜了 我还爱吃香菜 哈哈）

抚顺麻辣拌面的做法步骤

步骤 1

先调料汁！ 灵魂啊！！ 我这个是两人份！ 麻辣鲜15克（超市有卖 实在不行某宝 ） 味精5克 鸡粉5克 孜然粉5克 白糖40克 陈醋25-30克 辣椒油30-40克（辣椒油我自己炸的香辣款的 辣椒油很重要 最后自己炸） 麻油15克 熟花生碎 40克 芝麻碎25克

步骤 2

调好料汁 开始煮菜 按照不容易熟的先下锅 煮好控一下水分

步骤 3

煮好的菜啊面啊 都倒进料汁盆里面 开始拌吧 麻辣拌面 拌好加半汤勺煮菜的汤 再拌一下 可以了 开始享受你的美味吧

抚顺麻辣拌面的小贴士

步骤图片下次做再给贴上

菜谱创建时间：2022-08-28 21:35:03