巨好上手的三角峰

作者： 神探零零汪

三角峰鱼，还有黄辣丁，这些都可这样子做，巨好吃！！相信我，第二顿汤汤儿拿来煮豆腐，绝了！！

用料

• 黄辣丁或者三角峰鱼🐟 2斤
• 火锅底料 一小块
• 葱姜蒜 若干
• 子姜 3-4块
• 四川泡酸菜和泡海椒 各一把

巨好上手的三角峰的做法步骤

步骤 1

子姜切丝，有洋葱可以给点

步骤 2

泡海椒杂碎

步骤 3

酸菜切丝或者丁，火锅低调也切一下更好炒开，老姜片

步骤 4

我直接买的现成的蒜末

步骤 5

小葱切段，分两次下

步骤 6

鱼打整好，用料酒，盐，大葱马一下味道，去腥

步骤 7

起锅烧油，多一点油，鱼一条一条下锅，炸一下，炸来鱼硬了就差不多了。

步骤 8

鱼捞起来，底油，把这些全部炒香，要放一勺豆瓣酱

步骤 9

炒香后下水，煮开

步骤 10

水煮5-8分钟，把鱼放下去，再倒一点料酒，然后一点盐和味精。不要翻，鱼要翻烂。

步骤 11

煮8分钟放子姜这些

步骤 12

再煮2分钟再下葱段

步骤 13

最后起锅了再把剩下的葱段，巨好吃

巨好上手的三角峰的小贴士

学会了拿去显摆吧

菜谱创建时间：2022-08-28 19:57:12