杏子酱

作者： 豹豹mlj

六月是杏子上市的季节，好吃味美，做成杏子酱，留着秋天冬天解馋！

用料

• 杏子 2000克
• 糖 200克
• 柠檬 1个

杏子酱的做法步骤

步骤 1

新鲜杏子洗净

步骤 2

柠檬洗净，榨汁

步骤 3

杏子切成小块，糖洒在杏子上，拌匀腌制2小时

步骤 4

锅用铝锅，不锈钢锅或砂锅，千万不要用铁锅，我就是用了铁锅做了一次杏子酱，结果酱全是铁锈味，锅也废了

步骤 5

煮酱的时候，将瓶子煮煮，消毒

步骤 6

果肉煮到汁浓稠，加入柠檬汁，在煮煮

步骤 7

这样就好了，装入煮好的瓶子中，倒扣

步骤 8

全部装入瓶子中，在放回到锅中，在煮10分钟，取出晾凉，放冰箱冷藏保存，不打开的时候保存1-2年没问题

步骤 9

成品，太好吃了，满满的果肉！

菜谱创建时间：2022-08-28 18:50:41