【壹盏灯】土豆丝

作者： 22岁的做饭小白

挑战全网饭店必点菜，第二天~

用料

• 土豆 三个
• 蒜 2瓣
• 剁辣椒 适量
• 葱 少量
• 干辣椒 2个
• 小米椒 2个

【壹盏灯】土豆丝的做法步骤

步骤 1

食材准备~ 葱、蒜切碎，小米椒切段。 土豆切丝，洗净表面淀粉。

步骤 2

土豆焯水~ 讲洗净的土豆丝放入烧开的水中，焯水30秒钟，冷水冲洗冷却，备用。

步骤 3

开始~ 油热放入蒜，干辣椒，小米辣炒香

步骤 4

放入土豆丝~ 倒入土豆丝，翻炒1-2分钟。 加入1勺剁辣椒（喜欢吃辣的可以稍微多放点，但记得少放盐~），翻炒均匀。 淋入2勺醋，1勺生抽，继续翻炒1-2分钟。

步骤 5

调味~ 根据自己口味，淋锅边醋，盐调味。

步骤 6

收尾~ 撒入葱花，结束。

菜谱创建时间：2022-08-28 16:32:18