简单快捷的硬菜羊排冬瓜

作者： 卢妈家的味道

这道菜无论是招待客人还是平时食用都是一道硬菜，相公非常喜欢吃～解馋

用料

• 羊排骨2斤
• 料酒，盐，胡椒粉 勺
• 冬瓜，香葱，香葱

简单快捷的硬菜羊排冬瓜的做法步骤

步骤 1

羊排凉水下锅，加入料酒，焯水3分钟后捞出备用。

步骤 2

另起锅，水烧开后放入焯水后的羊排。

步骤 3

冬瓜切片，香葱香葱切末备用。

步骤 4

将切下来的冬瓜皮不要扔掉，洗净放入锅中和羊排一起煮，煮沸后改小火炖

步骤 5

30分钟左右，汤白肉烂，将冬瓜皮挑出扔掉，放入冬瓜片、盐、白胡椒粉（量根据个人口味），大火煮开后3分钟关火。

步骤 6

装碗，撒上香葱香葱末，即可。

步骤 7

羊排蘸蒜泥超级香而不腻～解馋，汤鲜美可口，营养丰富。

简单快捷的硬菜羊排冬瓜的小贴士

这道菜步骤少，操作及其简单，可以羊排骨，猪排骨均可，冬瓜也可以是白萝卜，做法步骤相同，冬瓜皮做为非常适合上班族和厨艺小白们，百分百的成功，配米饭或葱油饼那真叫绝了，喜欢吃辣的可以在蒜泥蘸料中加上辣椒酱或是辣椒油，按自己喜爱的口味调配，

菜谱创建时间：2022-08-28 11:14:25