可爱的花朵🌸-豆沙面包

作者： juliet的小厨房

此方子大概12个面包量

用料

• 高粉 420g
• 盐 4克
• 糖 75克
• 干酵母 5克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 210克
• 黄油 30克

可爱的花朵🌸-豆沙面包的做法步骤

步骤 1

将材料放入面包机搅拌发酵

步骤 2

发酵两倍大后取出，揉成大面团

步骤 3

分成12个小团子，盖上保鲜膜，松弛10分钟左右（这个时候可以分豆沙，分成20g左右一个）

步骤 4

取一个面团里裹入一个豆沙团

步骤 5

收口，收口处往下做底部

步骤 6

轻轻用手按压下

步骤 7

然后擀成一个稍大点的圆饼，轻轻的不要擀破

步骤 8

圆饼中央，我用擀面杖轻按出一个圆

步骤 9

这个样子，然后用切刀

步骤 10

顺着中心小圆用刀切成八份

步骤 11

然后相邻两个边往外竖着一翻，就成四个小心

步骤 12

继续二发，膨胀后，再取个蛋表面刷蛋液，中心洒入黑芝麻点缀

步骤 13

入烤箱，上火180，下火175，18分钟。中途若表面已上色，放入锡纸盖上

步骤 14

早上配一碗银耳羹，赞赞的

步骤 15

要是嫌弃花朵太烦，可以直接就圆形，长条型都可

菜谱创建时间：2022-08-28 11:03:30