川菜家常菜百搭公式（肉菜系列）

作者： 我爱鱼鱼和蛙蛙

男朋友总是以不会做饭为理由把厨房交给我，我把百搭公式教给他之后我直接功成身退，一起来学学吧~主页有素菜公式

用料

• 肉 想吃的量
• 菜 同上
• 油 克
• 大蒜 3瓣
• 淀粉 1勺
• 郫县豆瓣 1-2勺
• 花椒 5粒

川菜家常菜百搭公式（肉菜系列）的做法步骤

步骤 1

肉切好之后用淀粉，一点点油，豆瓣酱搅拌均匀备用（图为成品之韭黄炒肉）

步骤 2

大蒜拍碎，冷锅热油，下入大蒜和花椒，炒香之后放肉，炒散之后下菜，炒熟放点盐和味精，试试味道，差不多就出锅啦~ （图为成品之花菜炒肉）

步骤 3

辣椒炒肉

步骤 4

红椒炒肉

步骤 5

泡菜炒肉

步骤 6

土豆丝炒肉

川菜家常菜百搭公式（肉菜系列）的小贴士

菜是比较难熟的那种建议先焯水噢

菜谱创建时间：2022-08-28 00:05:37