饭岛奈美的少年可乐饼【life家庭味】

作者： Fuyo

翻了下下厨房里饭岛奈美的方子看了一圈好像没有可乐饼，就顺手记录一下吧！不记得深夜食堂或者海鸥里有没有可乐饼了，这道小食应该随便哪个剧里都有呢！方子出自她的哪本书我放在最后一步了供大家参考。

用料

• 用料见菜谱照片 1幅

饭岛奈美的少年可乐饼【life家庭味】的做法步骤

步骤 1

用料

步骤 2

步骤，后面我加了一些实际操作的图和tips，整体不难啦

步骤 3

步骤，后面我加了一些实际操作的图和tips，整体不难啦

步骤 4

步骤，后面我加了一些实际操作的图和tips，整体不难啦

步骤 5

这是我混合好的馅儿的样子，我的土豆用量比她少也就是肉多，并且土豆品种不一样，买的时候注意买面一点的就好。我是用蒸蛋器蒸土豆的（懒），一层的话，水放满蒸完正好是筷子可以叉过的地步。因为喜欢芝士没有马苏里拉加了一点brie。

步骤 6

我最讨厌的步骤是裹面衣，这是炸物黑暗步骤，不可避免啊！也没有tips，谁有请告诉我…

步骤 7

步骤里写的180度不知道怎么把握或者没有温度计的话，我试了下，小火是不行的，一开始加热油需要中火，炸的时候转到中小火。

步骤 8

没有加滤镜的成品

步骤 9

这个非常适合多做点放冷冻，之后用空气炸锅直接复热，所以我没有过分滤油，留了一些没有炸的很黄的冷冻起来

步骤 10

菜谱是这么本书里的，饭岛奈美这个系列应该有三本了，只有台版。

饭岛奈美的少年可乐饼【life家庭味】的小贴士

我真的没有在晒猫啊哈哈

菜谱创建时间：2022-08-27 20:40:08