🔥姜葱炒蟹‼️快手舔盘～味道忒赞👍

作者： 八顆牙牙曬太陽

吃腻啦清蒸大闸蟹🉐️来换换口味如何💯简单配料✅惊艳你的味蕾😋 🌼🌸☘️☘️☘️🌸🌼 🌱材料🌱 蟹3只、料酒、大葱、姜片、蒜子、开水、干淀粉、水淀粉、老抽、生抽、青红辣椒、芝麻油

用料

• 蟹 3只
• 姜蒜子青红椒 适量
• 大葱 1根
• 料酒老抽生抽芝麻油 适量
• 开水干淀粉水淀粉

🔥姜葱炒蟹‼️快手舔盘～味道忒赞👍的做法步骤

步骤 1

🍄Step 1🌱 蟹掰壳切开，姜切片，大葱辣椒切段，调好水淀粉

步骤 2

🍄Step 2🌱 蟹身切面处沾上干淀粉

步骤 3

🍄Step 3🌱 热油先炒蟹身

步骤 4

再放蟹钳，最后放蟹壳炸一下

步骤 5

至完全变红捞出沥油

步骤 6

🍄Step 4🌱 锅中留油，放入姜蒜煸香

步骤 7

再倒入炸好的蟹翻炒一下

步骤 8

🍄Step 5🌱 淋上料酒大火翻炒一下

步骤 9

分别加入5g老抽

步骤 10

➕10g生抽

步骤 11

➕50g开水

步骤 12

大火焖煮几分钟

步骤 13

🍄Step 6🌱 放入大葱和

步骤 14

➕青红椒

步骤 15

沿锅边淋入适量水淀粉

步骤 16

🍄Step 7🌱 大火收汁➕芝麻油

步骤 17

关火翻炒一下盛盘😋

🔥姜葱炒蟹‼️快手舔盘～味道忒赞👍的小贴士

㊙️㊙️🤫 1⃣️蟹任选，我也不知道买的啥品种🤦‍♀️ 2⃣️大葱可换香葱，缺货因此用了大葱🤦‍♀️ 3⃣️可➕蚝油，炒的时候才发现缺货🤦‍♀️ 4⃣️老抽🉑️换红烧酱油，颜色没那么重🤦‍♀️

菜谱创建时间：2022-08-27 20:23:44