五花肉炒时蔬

作者： 大羊的小厨房

五花肉油炸过会带有一种很特殊的香气，搭配一些自己喜欢的菜，既可以解腻，又增加了身体需要的维生素。喜欢的可以试一试哦……

用料

• 五花肉 200克
• 胡萝卜 半根（70克）
• 木耳 30克
• 生姜 适量
• 大蒜 适量
• 酱油 一勺
• 红糖 1克（可不放）
• 鸡精 半小勺
• 白胡椒粉 半小勺

五花肉炒时蔬的做法步骤

步骤 1

五花肉去皮汆烫变色后切片；木耳泡发的切丝；胡萝卜切丝。大蒜生姜切小。

步骤 2

小火，锅中加入多力玉米油，

步骤 3

加入五花肉翻炒.

步骤 4

五花肉里的油脂会慢慢炸出来，和图片差不多的时候把五花肉捞出备用。（炸出来的猪油会比较多，可以把多余的放到冰箱里冷藏，下次做菜的时候用。不要因为是脂肪就倒掉哦，健康的身体是需要脂肪的哦）

步骤 5

锅中留底油，放入大蒜和姜翻炒至出香味.

步骤 6

加入胡萝卜丝和木耳丝.

步骤 7

加入酱油.

步骤 8

加入白胡椒粉.

步骤 9

加入红糖.（提味用的，不喜欢可以不加）

步骤 10

加入鸡精翻炒均匀.

步骤 11

最后加入五花肉.

步骤 12

翻炒均匀即可起锅.

五花肉炒时蔬的小贴士

五花肉最好是去皮，这样榨油的时候油不会炸到锅外面。 炸出来的猪油会比较多，可以把多余的倒出来放到冰箱里冷藏，下次做菜的时候用。记得，健康的身体是需要脂肪的哦。只要不过量，脂肪就是好东西。

菜谱创建时间：2022-08-27 18:00:56